Убойное животное — Убойное животное: сельскохозяйственное или промысловое животное, предназначенное для убоя... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380 ст) … Официальная терминология
убойное животное — Сельскохозяйственное или промысловое животное, предназначенное для убоя. [ГОСТ Р 52427 2005] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
ЛОСЬ — сохатый (Alces alces), самый крупный вид оленевых. Голова крупная, с мясистой верх, губой. У самцов на горлесвисает покрытый волосами кожный вырост «серьга», рога граблевидные или лопатообразные. Окраска зимой кофейно бурая, летом темнее, ноги… … Биологический энциклопедический словарь
Подсемейство Сайгаки (Saiginae) — Животные, объединенные в это подсемейство, занимают промежуточное положение между газелями и козлами. Кроме сайгака, сюда обычно относят также орон го, или чиру, мало изученное копытное с Тибета. Сайгак, или сайга (Saiga… … Биологическая энциклопедия
Лось — ? Лось Научная классификация … Википедия
кабарга — Кабарга. кабарга (Mochus moschiferus), парнокопытное животное семейства оленевых, иногда К. выделяют в отдельное семейство. Длина до 1 м, высота в холке до 70 см, масса до 17 кг. Рогов нет. Задняя часть значительно длиннее передней, задние ноги… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
лось — Лось. лось, сохатый (Alces alces), парно копытное животное, самый крупный вид семейства оленей. Длина самца до 3 м, высота в холке до 2,3 м, масса до 570 кг, самки мельче. Голова длинная, горбоносая, с нависающей мясистой верхней губой; на горле… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
Архар — аргали, аркар, качкар (Ovis ammon), дикий баран. Распространён в Средней и Центральной Азии; в СССР в горах Средней Азии и Казахстана, частично в Юж. Сибири и Забайкалье. Образует ряд географических рас, различающихся главным образом по… … Большая советская энциклопедия
Лось (вид сем. оленей) — Лось, сохатый (Alces alces), парнокопытное млекопитающее; самый крупный вид семейства оленей. Длина тела самца до 3 м, высота в холке до 2,3 м, весят до 570 кг, самки мельче. Ноги длинные с узкими острыми копытами. Голова длинная, горбоносая, с… … Большая советская энциклопедия
Лось — I (Łoś) Ян [2(14).5.1860, Кельце, 10.11.1928, Краков], польский языковед славист, член Польской АН. Окончил Петербургский университет (1885), учился в Париже и в Германии. Профессор Ягеллонского университета в Кракове (с 1902). Исследовал … Большая советская энциклопедия